கருப்பு உளுந்து பயன்கள் | Black Gram in Tamil
வணக்கம் நண்பர்களே நாம் இந்த பதிவில் கருப்பு உளுந்து இருக்கும் பயன்கள் பற்றி பார்க்க இருக்கிறோம்.இந்த கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு அதிகம் ஆரோக்கியம் பயன்பாடுகளைக் கொண்டது.அதிலும் இந்தியா உணவுகளில் உளுந்தம் பருப்புக்கு என்று தனி இடம் இருக்கின்றது.உணவில் மட்டுமில்லாமல் ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் இந்த உளுந்தம் பருப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றது.உளுந்தம் பருப்பினால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய பயன்கள் பற்றி விரிவாக தெரிந்து கொள்வோம்.
கருப்பு உளுந்து பருப்பை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் நீரிழிவு நோய்கள் ஏற்படுவதை தடுக்கின்றது.மேலும் ரத்தத்தில் இருக்கும் குளுக்கோஸ் அளவு கட்டுப்படுத்துகிறது.கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு சருமத்திற்கு நன்மை தருகிறது.முகப்பரு மற்றும் கரைகளை எதிர்த்து போராடவும் உதவியாக இருக்கிறது.இந்த கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை தரக்கூடியது.இந்த கருப்பு உளுந்த பருப்பை உணவில் எடுத்துக் கொண்டால் ஏற்படும் பயன்களை பற்றி விரிவாக தெரிந்து கொள்வோம்.
கருப்பு உளுந்து பயன்கள்
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு என்பது தானிய வகையை சேர்ந்ததாகும்.இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவியாக இருக்கின்றது.மேலும் குடலின் இயக்கத்தை சீர்படுத்தவும் உதவிக்கிறது.அதுமட்டுமில்லாமல் மலச்சிக்கலை நிவர்த்தி செய்யவும் பயன்படுகிறது.அதிக மூலப் பொருட்கள் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பில் இருக்கின்றன.அதுமட்டுமில்லாமல் இது வயிற்றுப் போக்கை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு, உடல் உறுப்புகளுக்கு அதிக ஆக்ஸிஜன் ஏற்றப்பட்ட ரத்தத்தை வழங்கவும் உதவுகிறது.இதன் மூலம் உடலின் ஆற்றலை அதிகரிக்க செய்யவும் பயன்படுகிறது.கருப்பு உளுந்தம் பருப்பின் மூலம் எலும்புகளின் தாது அலர்த்தியை அதிகரிக்க செய்கிறது.இதனால் முதுமையில் ஏற்படும் மூட்டு வலி போன்ற எலும்பு பிரச்சனைகளை தடுக்கவும் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு உதவியாக இருக்கின்றது.
செரிமான பிரச்சனை
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பில் அதிகம் நார்ச்சத்து இருக்கின்றது இது செரிமான பிரச்சனை சரி செய்கின்றது.மேலும் கழிவு பொருட்களை வெளியேற்றவும் உதவியாக இருக்கின்றது.எனவே வயிற்றுப்போக்கு மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் இருப்பவர்கள் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பை சாப்பிட்டால் நல்ல பலனை பெறலாம்.உடலில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்தை உறிஞ்சுவதை கட்டுப்படுத்த கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு உதவியாக இருக்கிறது.
ஆற்றலை அதிகரிக்கும்
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பில் அதிக இரும்புச் சத்து இருப்பதனால் உடலில் இருக்கும் ஆற்றலை அதிகரிக்க செய்கிறது.நமது உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து இரும்பு சத்து தான்.இது ரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை தூண்டுகிறது.மேலும் உடலில் இருக்கும் உறுப்புகளுக்கும் ஆக்சிஜனை எடுத்துச் செல்லவும் இரும்பு சத்து உதவுகிறது.இது சரியான அளவில் உடல் உறுப்புகளுக்கு ஆக்சிஜன் கிடைக்கும் பொழுது உடலில் இருக்கும் ஒட்டுமொத்த ஆற்றலையும் கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கிறது.அது மட்டுமில்லாமல் இது ரத்த சோகை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.
எலும்புகளை வலுப்படுத்த
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பில் இருக்கும் மெக்னீசியம் இரும்பு பொட்டாசியம் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் அதிகம் இருப்பதனால் நமது உடலில் இருக்கும் எலும்புகளை வலுவடைய செய்கின்றது.நமக்கு வயது முதிர்ந்த பிறகு எலும்புகள் பலவீனமடைந்து விடுகிறது.ஆஸ்டியோ போரோஸ் போன்ற எலும்புகள் இணைந்து போகும் பிரச்சனைகள் உருவாகும்.அதிக அளவு தாதுக்கள் இருக்கும் உணவை தினசரி கருப்பு உளுந்தம் பருப்பை சேர்த்து சாப்பிட்டால் எலும்புகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
நீரிழிவு நோய்
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பை சாப்பிடுவதின் மூலம் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த முடியும்.நீரிழிவு நோய் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதிகம் நார்ச்சத்து இருக்கும் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.இதனால் தேய்மானம் மண்டல தாழ்வு உறிஞ்சப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை கட்டுப்படுத்தவும் உதவியாக இருக்கிறது.மேலும் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது.
சரும பாதுகாப்பு
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு சருமத்துடன் தொடர்புடைய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் இதனை பயன்படுத்துகின்றனர்.கருப்பு உளுந்தம் பருப்பில் இருக்கும் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சருமத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைக்கவும் கரும்புள்ளிகளை அகற்றவும் சருமத்திற்கு ஆக்சிஜனேற்றத்தை கொடுக்கவும் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.மேலும் வெயிலினால் ஏற்படும் டான்களில் இருந்து விடுபடவும் முகப்பருவை குறைக்கவும் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு பயன்படுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு இதய ஆரோக்கியத்திற்குபல்வேறு நன்மைகள் தருகின்றது.கருப்பு உளுந்தம் இருப்பின் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மெக்னீசியம் பொட்டாசியம் இருப்பதனால் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.மேலும் இது கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகளை தடுக்க உதவியாக இருக்கிறது.கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு சாப்பிட்டால் பொட்டாசியம் தன்மைகள் மற்றும் நரம்புகளில் ஏற்படும் பதற்றத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
கருப்பு உளுந்து தீமைகள்
கருப்பு உளுந்தம் பருப்பை அதிக அளவு சாப்பிட்டால் ரத்தத்தில் இருக்கும் யூரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்க செய்யும்.இதனால் சிறுநீரகத்தில் இருக்கும் கால்சிஃபிகேஷன் கற்களை தூண்டுகிறது.மேலும் பித்தப்பை கற்கள் மற்றும் கீழ்வாதத்திற்கு செல்ல வழி வகுக்கிறது.வாத நோய் இருப்பவர்கள் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பை தவிர்க்க வேண்டும்.
இதையும் படிக்கலாமே..
| முருங்கை கீரை சூப் பயன்கள் | Murungai Keerai Benefits | Murungai Keerai Soup |
| கறிவேப்பிலை பயன்கள் | Karuveppilai Benefits in Tamil |
| வெற்றிலை பயன்கள் மற்றும் தீமைகள் | Vetrilai Benefits in Tamil |
